Vin
BRUNELLO DI MONTALCINO – VINTAGE 2017 D.O.C.G.
Vi har længe elsket Sangiovese druen, så nu gik den ikke længere – vi måtte have en Brunello!! Vi har fundet denne lille vingård midt i S. Angelo bakkerne i Montalcino. Vingården hedder Podere Giardino og produktionen er minimal, omkring 2000 flasker Brunello om året. Vinmarkerne ligger i en højde på omkring 350 meter over …
Barolo er blandt de mest værdsatte og velkendte italienske rødvine i verden. Men er du sikker på, at du ved alt om vinen?
Her afslører vi 5 punkter du bør vide: En af de ædleste piemontesiske vine, Barolo produceres udelukkende af Nebbiolo-druen. “Kongen af vine eller kongernes vin”, som den også kaldes. Barolo er meget værdsat for sin stærke kultur, historie og traditioner, men frem for alt for det hårde arbejde, som ofte ligger bag produktionen af vinen. …
Sommeren er på vej, og det betyder, at duften af grill dukker op alle vegne fra folks haver. Men hvilke vine er bedst til grillmad?
Groth & Persson har nogle forslag til jer: Det er altid meget svært at give gode vin-råd til grillmad. Folk har generelt forskellige måder at grille på, og hvad der grilles kan variere og påvirke mange smagsfaktorer og derfor også valget af den rigtige vin. Sagt på en lidt banal måde er det vigtigt at …
The best Italian wines
a Den nye Chianti Classico Riserva udkommer den 16. maj og nu har du den unikke mulighed for at bestille den for blot 205 DKK, inden den igen er udsolgt. Chianti Classico Riserva fra Poggerino er blandt de bedste vine i Italien! Veronafiere kunne sammen med Vinitaly og med bidrag fra magasinet “Wine Spectator” i …
Poggerino, en historisk vingård i Radda in Chianti
Denne Chianti Classico Riserva “Bugialla” 2018 kommer fra den lille vingård Poggerino i hjertet af Radda in Chianti i Toscana. Det var her, jeg fandt mit første job i Italien, da jeg som ung og håbefuld mand valgte at udforske landet – en rejse, der varede 11 år. Siden da har jeg set mange smukke …
Poggerino, en historisk vingård i Radda in Chianti Læs mere »
Bianco Manzoni eller Incrocio Manzoni 6.0.13.
Historien bag denne hvidvin kan dateres tilbage til det 20. århundrede, hvor den blev udviklet af professor Luigi Manzoni, som lavede en krydsning af Riesling Renano og Pinot Bianco. Manzoni Bianco 08 fra Terre di Grassaga – 3000 flasker produceres årligt. https://grothpersson.dk/vare/manzoni-bianco-08-ny-jubilaeums-etiket/ Manzoni Bianco er en vidunderlig drue, der passer perfekt til det venetianske klima, …
Patriarca Prosecco rose
Denne rosé Prosecco “Patriarca” er fremstillet af 85% af den traditionelle glera drue, der bruges til Prosecco. De sidste 15 % er Pinot Noir, som giver vinen farve, fordi mosten gærer på skallerne i nogle timer. Glera giver vinen blødhed og smag af hvid fersken, pære og lidt citrus, mens Pinot Noir giver vinen et …
