Hvor mange af jer har smagt, eller kender Cabernet Franc? Bestemt, I har vel nok hørt om Cabernet, men er I sikre på, at der er tale om Franc? Normalt når man taler om Cabernet, uden at angive, hvilken type, refererer man til Sauvignon, selvom, når vin i Italien blot betegnes som “Cabernet”, der ofte […]
Alt andet end Chardonnay? I England er folk næsten bange for Chardonnay, går man ind på en vinbar eller bistro, og hører unge sofistikerede bestille et glas hvidvin, så er det næsten aldrig et glas Chardonnay, og det er der en god grund til, da folk simpelthen er blevet trætte af den såkaldte “kedelige vin”
Chardonnay & Bianco dell’arnasa Read More »
Barrique, tonneaux eller vintønde? Der er mange navne for en vin tønde, men ofte er det heller ikke let, at forstå eller bestemme hvilken type, der passer bedst til sin vin, valget kan dog have stor betydning. Faktisk er der rigtig mange producenter, der kun bruger en type tønde til alle deres vine, trods måske
Barrique, tonneaux eller vintønde? Read More »
Typer af eg Fransk eg, quercus petraea, har et højt indhold af garvesyre, udskiller en moderat mængde aroma og årringene ligger meget tæt – træets struktur er fint. Garvesyreindholdet gør, at vinene får en længere lavetid. Amerikansk hvid eg, quercus alba, er karakteriseret ved at vokse relativt hurtigt, har et lavere indhold af gavesyre, udskiller
Villa Giustinian 2012 Velegnet til Rødt kød Modne Oste Vild Grillet kød Samlet set var kvaliteten af 2012 middelmådig over hele Italien og bestemt ikke vær at huske for mange. Villa Giustinian består af en stor del af Merlot og Cabernet franc. Cabernet Sauvignon er kun blevet brugt lidt, hvilket er normalt i vanskelige år.
Villa Giustinian 2012 Read More »
Groth & Persson er en dansk og svensk virksomhed, som har specialiseret sig i produktion og distribution af kvalitetsvine. G&P vinbar ligger på adressen:
Kattesundet 10, st, 1458 København K
© GPwineshop – 2024