Rosso dell'arnasa (Merlot)

Varenummer 11 Kategorier , ,

85,00 DKK

Drue: Merlot
Farve: Dyb, mørk rubinrød
Næse: Harmonisk, fin med nuancer af frugt og krydderier, med bagvedliggende strejf af kaffe og tobak
Karakteristik: Tør og koncentreret smag med en dyb, varm og lang eftersmag af bløde tanniner og lav syrlighed

Velegnet til

Helstege, rødt kød, vildt

Svinekotelet

Mellemlagrede og milde oste

På lager: <i class="fa fa-lg fa-check " style="color:#6FA64C;"></i> Produktet er på lager

Yderligere produktinfo

Rosso dell’arnasa fra Castello di Roncade er fin og kompleks Merlot. Druerne høstes sent i september, og udbyttet per plante er lavt. Druerne høstes i hånden, som efterlader dem intakte før vinificering. De bevarer således friskhed og en ren smag, da der ikke opstår en spontan gæring undervejs. Den sene høst giver en blanding af moden frugt med strejf af kirsebær og blomme. Samtidig er vinen lagret i et år på de dyre små franske “Tonneau” fade, som giver et strejf af sødt kanelkrydderi, hvid peber, lette noter af vanilje. Lader du vinen ligge i flasken et år mere, kan der komme en undertone af kaffe og tobak. Det er en tør, varm og dyb vin med en lang eftersmag af bløde tanniner. Den har en lav syre, dog med en behagelig finish med en afbalanceret bitter note.

Server den gerne til en svinekotelet, mellemlagrede og milde oste eller til en helsteg. Undgå retter med højt fedtindhold, da det vil kræve lidt mere syre.

Vægt 1,5 kg
Årgang

Alkoholsprocent

13%

Drue

Serveringstemperatur

16 -18 C

Volumen

0.75l

Scroll til toppen

Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos Groth & Persson

Er du over 18 år?

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.