Talosa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Prisvindende og Kraftfuld Toskansk Rødvin

Juvelen fra Talosas historiske kældre

Hvor Rossoen er den friske introduktion, er Vino Nobile di Montepulciano Riserva selve essensen af Fattoria della Talosas formåen. Denne vin er resultatet af strengt selekterede druer fra vinhusets ældste og bedste vinmarker (Pietrose). Den modner langsomt i de historiske kældre fra det 16. århundrede under Montepulcianos gader, hvor de perfekte, naturlige temperaturer og luftfugtighed giver vinen sin legendariske struktur og dybde.

Exceptionel lagring og håndværk

Riservaen er skabt med dyb respekt for traditionen, domineret af Prugnolo Gentile (Sangiovese), som her viser sit mest kraftfulde og komplekse ansigt. Vinen gennemgår en lang og omhyggelig lagring i op til 3 år på en kombination af store egetræsfade (botti) og mindre barriques, efterfulgt af en lang modning på flaske inden frigivelse. Dette giver en rødvin med monumentale, men silkebløde tanniner, en flot syrebalance og et enormt lagringspotentiale.

Smagsprofil

• Farve: Dyb, intens granatrød med mørke, teglfarvede reflekser i kanten, der vidner om dens modenhed.

• Duft: Kompleks, aristokratisk og lagdelt næse. Her strømmer modne brombær, blommer og tørrede violer op af glasset, smukt flettet sammen med sekundære noter af ædeltræ, tobak, læder, lakrids og et strejf af mørk chokolade.

• Smag: Fyldig, rig og koncentreret på ganen med en imponerende struktur. Den modne frugt understøttes perfekt af faste, men fløjlsbløde tanniner og en raffineret toscansk syre, der holder den store vin levende. Eftersmagen er ekstremt lang, varm og krydret med en luksuriøs finish.

4. Tekniske Specifikationer