Romano Vini Fawarah Chardonnay – Fyldig og økologisk hvidvin fra Sicilien

International elegance med et siciliansk hjerte

“Fawarah” Chardonnay er en fantastisk fortolkning af verdens mest populære hvidvinsdrue, præget af det unikke sicilianske terroir. Romano Vini dyrker deres marker i provinsen Palermo med kompromisløs respekt for naturen og efter certificerede økologiske principper. Takket være kombinationen af masser af middelhavssol og svalende havvinde opnår Chardonnay-druerne en optimal modenhed, der tilfører vinen en flot krop og en rigdom, som balanceres smukt af en naturlig friskhed.

Ren stålvinifikation for maksimal sprødhed og frugt

For at bevare den rene, intense frugtkarakter og druens oprindelige aromaer intakte, undgår Romano Vini fuldstændig brugen af egetræsfade. Efter en skånsom høst gærer og modner vinen udelukkende på temperaturkontrollerede ståltanke. Dette sikrer en hvidvin, der fremstår bemærkelsesværdig ren, sprød og levende, samtidig med at den bevarer den cremede tekstur og fylde, som gør Chardonnay så elsket verden over.

Smagsprofil

• Farve: Flot, intens strågul med gyldne reflekser.

• Duft: Rig, solrig og meget imødekommende. Næsen åbner med intense aromaer af moden tropisk frugt som ananas og mango, smukt akkompagneret af gule ferskner, gyldne æbler og et forfriskende strejf af citrusblomster.

• Smag: Fyldig, blød og harmonisk på ganen. Vinen har en lækker, rund mundfølelse og en god frugtkoncentration, der holdes perfekt i ave af en sprød og balanceret syre. Eftersmagen er lang, ren og efterlader et behageligt frugtigt indtryk.

4. Tekniske Specificazione