Poggerino – Vino Spumante rosé

365,00 kr.

Unik og lille produktion af Poggerino

Metode: Klassisk metode
Druesorter: 100% Sangiovese
Produktionsområde: Radda in Chianti
Høst: Manuel fra slutningen af ​​august/begyndelsen af ​​september
Sukker: Nul dosis

Vinfremstilling
De høstede druer presses øjeblikkeligt blødt, og den opnåede most, uden tilsætning af udvalgt gær, gennemgår alkoholgæring ved 13°/15°C med hyppig overpumpning. Malolaktisk gæring finder ikke sted.
Om foråret filtreres vinen, hvorefter den anden gæring finder sted. Efter ca. 44 måneders kontakt med gæren disgorges vinen (bærmen fjernes), og samme vin bruges til doseringen. Lagring efter digorgering er garanteret i mindst 3 måneder, før den markedsføres.

Det er en ekstremt kompleks rosé med strejf af fersken, kirsebær og wienerbrød. På ganen skiller syren sig ud og forstærker smagen og personligheden af ​​denne enestående mousserende vin.

På lager: <i class="fa fa-lg fa-check " style="color:#6FA64C;"></i> Produktet er på lager

Yderligere produktinfo

Unik og lille produktion af Poggerino

Metode: Klassisk metode
Druesorter: 100% Sangiovese
Produktionsområde: Radda in Chianti
Høst: Manuel fra slutningen af ​​august/begyndelsen af ​​september
Sukker: Nul dosis

Vinfremstilling
De høstede druer presses øjeblikkeligt blødt, og den opnåede most, uden tilsætning af udvalgt gær, gennemgår alkoholgæring ved 13°/15°C med hyppig overpumpning. Malolaktisk gæring finder ikke sted.
Om foråret filtreres vinen, hvorefter den anden gæring finder sted. Efter ca. 44 måneders kontakt med gæren disgorges vinen (bærmen fjernes), og samme vin bruges til doseringen. Lagring efter digorgering er garanteret i mindst 3 måneder, før den markedsføres.

Det er en ekstremt kompleks rosé med strejf af fersken, kirsebær og wienerbrød. På ganen skiller syren sig ud og forstærker smagen og personligheden af ​​denne enestående mousserende vin.

Vægt 1,5 kg
Årgang

Alkoholsprocent

12%

Drue

Passer godt med

Fisk, forretter baseret på urter, grillet fisk, Skaldyr

Serveringstemperatur

10 – 12 °C

Volumen

0.75l

Scroll to Top

Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos Groth & Persson

Er du over 18 år?

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.