Poggerino Primamateria Toscana IGT Rosso – Elegant Supertoskaner

En unik tolkning af Toscana fra Poggerino Primamateria fra Poggerino er en fantastisk og intens rødvin, der smukt kombinerer Toscanas stolthed, Sangiovese, med den internationale elegance fra Merlot. Druerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper på Poggerinos højtbeliggende vinmarker i Radda in Chianti, hvor den stenede og kalkholdige jordbund (Alberese) giver vinen en udtalt mineralitet, dybde og fantastisk struktur.

Traditionel fadlagring for maksimal kompleksitet Høsten foregår udelukkende i hånden, hvor kun de absolut bedste og mest perfekt modnede klaser udvælges. Efter en omhyggelig temperaturkontrolleret gæring, hvor mosten bevarer al sin frugtintensitet, lagres vinen på franske egetræsfade i ca. 18 måneder, efterfulgt af en længere modning på flaske inden frigivelse. Denne proces runder tanninerne perfekt af og tilføjer vinen dens komplekse lag af krydrede og fadlagrede undertoner uden at overdøve den friske frugt.

Smagsprofil

• Farve: Dyb, intens og tæt rubinrød.

• Duft: Rig og kompleks bouquet præget af modne mørke kirsebær, brombær og blommer, der elegant suppleres af noter af tobak, læder, lakrids og et strejf af mørk chokolade.

• Smag: Kraftfuld, koncentreret og fantastisk velstruktureret på ganen. Vinen leverer en herlig balance mellem den saftige mørke frugt, en levende syre og modne, faste tanniner. Eftersmagen er ekstremt lang, varm og behageligt krydret.

4. Tekniske Specifikationer