Conti di Buscareto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico – 100% Verdicchio

Autentisk hvidvinskunst fra Marches hjerte

Fra de solrige, kalkholdige skråninger i provinsen Ancona i Marche-regionen leverer Conti di Buscareto denne klassiske fortolkning af Italiens måske bedste hvidvinsdrue. Denne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico er skabt med dyb respekt for områdets unikke terroir, hvor de kølige briser fra Adriaterhavet og Appenninerne mødes og sikrer druerne en langsom modning samt en uovertruffen friskhed.

Fokus på renhed, mineralitet og balance

Efter en omhyggelig og nænsom høst presses druerne blidt. Gæringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens naturlige frugt, sprødhed og den karakteristiske mineralske nerve, som Verdicchio-druen er så berømt for. Vinen lagrer efterfølgende på de fine gærrester (sur lie) i ståltanke før aftapning, hvilket tilføjer en flot struktur, dybde og en rundere mundfølelse uden brug af fad. Resultatet er en usædvanlig ren, harmonisk og levende hvidvin.

Smagsprofil

• Farve: Lys strågul med smukke, levende grønlige reflekser.

• Duft: Intens og elegant næse præget af friske hvide blomster, hvid fersken, sprøde grønne æbler og et strejf af moden citrus og aromatic urter.

• Smag: Frisk, tør og fyldig på ganen med en flot balanceret syre og en markant salt mineralitet. Eftersmagen er lang og behagelig med den klassiske, elegante og let bitre note af grønne mandler, som gør vinen utrolig gastronomisk.

4. Tekniske Specifikationer