Conti di Buscareto Ammazzaconte Verdicchio Riserva DOCG – 100% Verdicchio

En eksklusiv Riserva med krop og sjæl

Fra de absolut bedste og ældste vinmarker i hjertet af Castelli di Jesi-zonen i Marche, skaber Conti di Buscareto denne exceptionelle Verdicchio Riserva DOCG. Navnet “Ammazzaconte” (grevedræberen) vidner om en vin med masser af power, karakter og en uovertruffen elegance. Druerne høstes bevidst en smule sent for at opnå maksimal aromatisk koncentration og kompleksitet.

Kompleks lagring og stor struktur

Ammazzaconte adskiller sig markant ved sin kompromisløse fremstilling. Efter en streng selektion af druerne gennemgår vinen en temperaturkontrolleret gæring. For at give vinen dens karakteristiske dybde, cremede tekstur og lange levetid, lagres den i over et år på de fine gærrester (sur lie) på både ståltanke og en del på egetræsfade. Efterfølgende modner vinen yderligere på flaske inden frigivelse. Denne proces integrerer syren perfekt og udvikler en sjælden kompleksitet, som gør vinen ekstremt lagringsværdig.

Smagsprofil

• Farve: Intens, dyb strågul med gyldne reflekser, der vidner om dens modning og struktur.

• Duft: Rig, kompleks og omsluttende. Duften åbner op med noter af moden gul fersken, tørret abrikos og citrus, efterfulgt af elegante hints af honning, vilde krydderurter, flint og en delikat undertone af ristede nødder og vanilje.

• Smag: Fyldig, blød og intens på ganen med en fantastisk balance. Den besidder en flot, struktureret syre, der harmonerer perfekt med en rig, næsten cremet tekstur. Eftersmagen er ekstremt lang, mineralsk og afrundes med den klassiske, sofistikerede tone af bittermandel i en ophøjet version.

4. Tekniske Specifikationer