Castello di Roncade Patriarca Spumante Rosé Extra Dry – Mousserende Vin

Norditaliensk sprudlende elegance

Fra de traditionsrige vinmarker, der omgiver renæssanceslottet Castello di Roncade i Veneto, kommer denne festlige og stilfulde Patriarca Spumante Extra Dry. Vinen er skabt på et nøje udvalgt blend af hvide druer, som høstes tidligt for at bevare deres naturlige, sprøde syre og intense aromatiske friskhed. Det er en mousserende vin, der formår at bringe slottets historiske elegance direkte ned i glasset i en moderne og letdrikkelig stil.

Perfekt balance og fine bobler (Charmat-metoden)

Efter en skånsom presning af druerne gennemgår vinen sin anden gæring på temperaturstyrede tryktanke efter den anerkendte Charmat-metode. Denne proces sikrer, at de fine og vedvarende bobler (perlage) integreres perfekt i vinen, uden at den mister sin oprindelige frugtcharme. Med sin Extra Dry-dosering får vinen en behagelig, blød mundfølelse, hvor den diskrete og indbydende restsødme harmonerer smukt med en frisk, rensende syre.

Smagsprofil

• Farve: Flot lys strågul med strålende grønlige reflekser og en livlig, vedvarende strøm af fine bobler.

• Duft: Meget fin, frisk og frugtig. Duften åbner op med friske aromaer af grønne æbler, moden pære og saftig citrus, smukt suppleret af florale undertoner af hvide blomster og akacie.

• Smag: Frisk, cremet og meget behagelig på ganen. Den fine moussering giver en dejlig tekstur, hvor frugtsødmen runder smagen perfekt af, mens den sprøde syre efterlader en ren, læskende og harmonisk eftersmag.

4. Tekniske Specifikationer