Bianco Manzoni, som også kaldes Incrocio Manzoni 6.0.13, er en lokal krydsning af de to druer Riesling Renano og Pinot Bianco, som professor Luigi Manzoni lavede i 1924 ved vinakademiet i Conegliano

Fra denne drue får man en vin med en strågul farve med grønlige reflekser, med en fin og delikat aroma, og let aromatisk; smagen er samtidig lidt krydret, og på grund af sin friskhed bruges den ofte til at blande med, for at give et ekstra touch af hyldeblomst og citrusnoter til andre vine. Det er en fantastisk vin ikke mindst til skaldyr eller risotto med asparges.